Torta de Frango

Ingredientes
- 2 ovos
- 1 pote de iogurte desnatado
- 4 colh (sopa) de queijo cottage 0% de gordura
- 2 colh (sopa) de requeijão 0% de gordura
- Sal e orégano á gosto
- 1 filé de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 colh (sopa) de extrato de tomate

Modo de Fazer

Coloque os ovos, o iogurte, o queijo cottage, o requeijão, o sal e o orégano no liquidificador. Bata bem e reserve. Cozinhe o frango, desfie e refogue com o tomate, a cebola e o sal e o extrato de tomate. Em uma forma redonda, coloque uma camada da massa, outra do recheio e termine com mais uma camada de massa. Leve ao forno pré aquecido até dourar.

Opção de acompanhamento: Salada de rúcula, palmito e tomate cereja.

Que tal um jantar bem levinho??

Sopa de abóbora com agrião

Ingredientes:
½ abóbora japonesa 

½ maço de cebolinha
2 tomates sem pele
3 folhas de couve
1 cebola pequena
2 cenouras sem casca em cubos

Agrião
água
sal

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa panela (menos o agrião), cubra com água e cozinhe até a cenoura amolecer. Espere esfriar e bata no liquidificador. Tempere com pouco sal, orégano, alecrim, manjericão, alho e acrescente o agrião.

Matéria jornal da Modec - Fev/2013

Como montar um prato saudável